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5月17日，潮州美食產業互聯網平臺發布會暨戰略投資項目合作簽約儀式在潮州市人力資源服務產業園舉行，金證引擎董事長吳曉琳作為潮州美食產業互聯網平臺發起股東受邀參加了儀式并簽署戰略投資協議。

金證引擎將作為戰略發起股東提供產業數字化賦能服務，通過參與產業平臺建設、提供產業供應鏈和產業金融服務、引入產業投資等方式，力求利用數字科技和產業金融工具為美食產業發展提質增效。潮州美食產業互聯網平臺也是金證引擎繼“玖引擎”醬酒智造后，在“大消費新零售”領域的又一重要布局。

自金證引擎明確“跨界賦能，百業互聯”的企業使命、打造金證引擎生態圈以來，公司一直致力于通過不同的解決方案將數字科技技術賦能到傳統產業上，推動其供給側改革和數字化轉型。

針對大消費新零售類傳統產業的需求痛點，金證引擎推出了“產業+互聯網+金融”的全新賦能模式，將“1+3”產業數字化賦能融入到平臺每個發展階段。

“1”，是以數字科技賦能為基礎，產業數字化轉型提供從自主研發的產業開發平臺（啟思KEMS開發平臺）、產業交易平臺、產業供應鏈服務平臺、產業金融中臺的全套解決方案。從全局的高度對產業上下游鏈條進行整體整合和數字化升級，量身定做符合產業鏈邏輯的互聯網平臺系統。

“3”，是通過產業金融、產業投資、產業園區等三大方面進行賦能，不僅提供標準化的專業產業供應鏈管理服務和產業金融服務，還將在平臺發展到適合的階段通過圍繞產業數字化方向技術平臺、產業互聯網平臺，提供種子基金和產業基金兩大類投資，為平臺在資本領域的躍升提供助力。除此之外，金證引擎目前已在杭州、石家莊等地建立生態產業園區基地，未來還將與各地方政府、相關社會資本，共同打造具有地方特色產業聚集的產業園區，為有需要的生態引擎生態圈企業提供智慧產業園區服務。

潮州以美食聞名天下，集合了清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、肥而不膩等特點，又以獨樹一幟的技藝和味道享譽五洲。潮州美食產業互聯網平臺利用數字化互聯網新模式思維，探索具有“潮味”的鄉村振興新模式；通過科技賦能推動中央廚房（預制菜）、單叢茶、潮州美食等食品與農業產業的轉型升級，助力鄉村振興，推動農業一、二、三產業融合發展，豐富鄉村經濟業態，拓展農民增收空間，實現潮州區域特色食品與農業產業平臺經濟，通過打造“從田間到舌尖”的鄉村振興全產業鏈，形成具有“潮味”的潮州美食的城市品牌IP，潮州美食正在走上科技賦能，產業發展的新道路。

平臺目前將著力建設C2M定制化標準化數字工廠，推行單叢茶+酒類、潮州風味醬料類、預包裝潮州傳統美食如粿、丸、鹵等為主，重點從菜品的制作材料、要求、技巧等方面進行智能化把控，實現簡易上手的傳統工藝運營流程，最大程度保留本地特色口味。通過統一質量標準、統一設計包裝、統一宣傳推介，推動潮州美食產品走出廣東、走向全國。